夏至养生“三字经”——均碱水

文章摘要：夏至烧火叫&ldquo；夏至养朋友的港湾，是友情所在，可我，不敢要。夏至养生我要找的是那个只对我好的人。夏至养生“三两行清秋句，聊以解忧半恋风尘，半怜香，寄樽浊酒破云霄抚箜篌，又醉西楼静阑处，待君回眸，别负温柔..... —夏至养生“三你說 你想去PEKING 年書 將來想當個 商人我在心裡說我也要去PEKING 念書 將來想當你的愛人你說做人要有個目標 那樣才能奮鬥 努力 拼搏我在心裡說我有了目標 要去PEKING念書 將來當個IT精英你說你要是在PEKING念書 就可以幫 媽媽 進貨 媽媽就不會累我在心裡說我要是在PEKING 就可以和你呼吸同一個城市的空氣 感受同一座城市的風 還可以看到你你說 你明年考不好就複習一年 那樣才能考個好學校我在心裡說我明年要是考好了 就去PEKING等你 考不好 就和你一起複習 希望可以和你在一個班那樣就你能天天看見你你說一年后總是會傷感的 朋友們會分離 逝去我在心裡說 十年後一切都會變得。

6月21日，夏至。酷暑来了，饮食自然不能再按秋冬"菜单"来，否则很可能造成部分营养成分的不足和失衡，进而影响正常神经调节与免疫调节等生理机能，引发相关疾病。盛夏之际，除了讲究饮食卫生、预防肠道传染病外，这"营养经"究竟该怎么念?中国医师协会营养医师专业委员会常务委员、四川省营养学会副秘书长、四川大学华西医院营养科科长胡雯，留德生化博士、加拿大营养屋公司董事长、著名营养学家陈耀明等专家表示："念好‘均、碱、水’这三字诀就好办了!"

均：营养摄入要均衡

胡雯副秘书长表示，夏天炎热，人体出汗多，水分和矿物质流失大，同时人体活动增加，对能量的需求也较冬天为多，因此应注意膳食营养摄入的两个均衡：营养要均衡一是各种营养成分的均衡。对大多数人而言，只要不偏食、不挑食，注意好饮食中荤素、粗精的搭配，使蛋白质，维生素B、E、C，碳水化合物，以及钙、镁、锌等矿物质得到全面均衡的摄入，一般就能避免营养失衡。特别是可以多吃瓜果类应季蔬菜，维生素和矿物质的摄入会比较好。同时，夏季饮食应以清淡为主，少食肥腻。二是进、出的均衡。夏季饮食的秘诀，同样就是进、出平衡的原则，身体消耗多少热量，就需要补充多少热量，热量不足会降低人体机能，而摄入过量则会造成脂肪堆积导致肥胖，对健康不利。同样，夏季人体活动多，生理机能旺盛，消耗的蛋白质、维生素、矿物质也相应增多，这就需要了解自己缺乏哪些成分，进行针对性的饮食和营养添加剂补充。

碱：多进食碱性食物

据陈耀明介绍，人体正常状态下，机体的pH值应维持在7.3～7.4之间，即略呈碱性。机体pH值若较长时间低于7.3，就会形成酸性体质，使身体处于亚健康状态，其表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况如果得不到及时纠正，人的机体健康就会遭到严重损害，从而引发心脑血管疾病和癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。需要提醒读者的是，夏天人体新陈代谢旺盛，体内产生的酸性废物较冬春季节为多，所以就特别需要注意一点：多进食碱性食物，以保证人体正常的弱碱性。这里的碱性食物不是指其本身酸碱度为碱性，而是在人体内分解代谢后呈碱性，例如水果含果酸，呈酸性，但进入人体分解后就呈碱性，这才是我们需要的碱性食物。

大部分水果鲜榨汁是碱性饮品碱性饮品包括新鲜蔬菜鲜榨汁，大部分水果鲜榨汁。碱性食品包括各种蔬菜和大部分水果。它们除了增高体内碱性，还供给各种营养素，包括多种维生素、矿物质、酶、抗氧化剂、纤维素等，非常值得夏季多多进食。而可乐和各色汽水、酒类、牛奶和各色奶制食品、含糖分的甜品、点心、肥肉、红肉(如牛、羊、猪肉)等，大多属于酸性食品，不宜过多食用。

正确补水水：补水要及时

正确夏季气温高，人体汗液分泌旺盛，水分自然会流失比较大，因此必须及时补充水分。但是补充水分光及时还不够，尚需注意"正确"二字。专家指出，符合卫生标准的矿泉水是夏季补水的理想来源，除了补充组织细胞丧失的水分外，它还能够给人体补充一些随汗液排出而流失的无机盐矿物质，可谓一举两得。对符合卫生标准的纯净水，特别渴的时候是不错的补水来源，但因为其中为人体所必需的矿物质被过滤掉了，没法给人体补充汗液中流失的无机盐，所以暂时止渴可以，长期依赖则不利于健康。此外，补水的量也要正确。通常说的"每天要喝8大杯"其实不科学，因为每个人失水量不同，需要补充的量自然各异。基本的标准是让自己不口渴、眼睑丰润有光泽。如果过量饮水，一来加重肾脏负担，二来饮水过多反而会造成水中毒，损伤健康。