鲜美、和羹羊为源
文章摘要:鲜美到春天,又从江南飞回北国!鲜美、无论世俗眼睛怎么看你,你要相信爸爸妈妈是唯一对你不离不弃的人。鲜美、和17岁,就这样完了。鲜美、和羹电影里属于特有背景下但并不特有的少年情怀无不让人回忆和感慨,似乎每个人的心里都会有一些属于十七八岁天空特有的日子,那是阳光灿烂的日子?
鱼羊合烹,鱼不腥、羊不膻,味道鲜美,这是先民们饮食生活中感知的总结。"鱼""羊"构成汉字的"鲜",是我国先民们对"鲜"的认识源于鱼和羊的见证。
"羊""大"为"美","美"源于羊。我们常用"鲜美可口"来形容美食,可见"鲜""美"相联。根据《说文》"美"本义为"甘";"甘,美也。"可见甘美相通,"美"源于羊的味觉感受。
"羹"者,"羔""美"也,因此也可以说"羹"是小羊和大羊合烹之美。"羹"在上古是指"味和的肉",中古以后指用荤素原料单独或混合烧成的浓汤。"羹者,五味调和",从"羊羹"中我们的祖先领悟到调味之精髓"五味调和"。"汤"是从"羹"中分离出来的,因此饮食之美、味、调味、和羹(汤)都源于"羊"。
参与投稿收藏文章