小小鸡蛋知识多多 1200字

文章摘要：小学叙事作文:怎么写好小小鸡蛋知识多多1200字作文？我最喜欢吃煮鸡蛋了，今天，我帮妈妈煮鸡蛋时看到妈妈的一些做法很有趣，就跟妈妈聊了起来，经过妈妈的一番解释，我明白了，原来，煮鸡蛋的过程中也有物理知识的应用呀。我：妈妈，您为什么放鸡蛋时让鸡蛋大头朝上放。以下是邓子琪写的《小小鸡蛋知识多多》范文；

好小小鸡蛋知识多多作文1200字概况

• 作者：邓子琪
• 班级：小学五年级
• 字数：1200字作文
• 体裁：叙事
• 段落：分2段叙写
• 更新：2023年02月02日 16时16分

小学小学叙事作文1200字   邓子琪   双鸭山市 小学五年级学生（3）班

我最喜欢吃煮鸡蛋了，今天，我帮妈妈煮鸡蛋时看到妈妈的一些做法很有趣，就跟妈妈聊了起来，经过妈妈的一番解释，我明白了，原来，煮鸡蛋的过程中也有物理知识的应用呀！我：妈妈，您为什么放鸡蛋时让鸡蛋大头朝上放？平放不行吗？妈妈：把鸡蛋的大头朝上竖放.蛋就不容易坏了，我们存放鸡蛋时，一般习惯将蛋横放，由于黝粼勺密度比蛋清小，这样存放时间一长，蛋黄就要上浮，就变成贴壳蛋了，鸡蛋的大头有一个气室。里面充满气体，若把鸡蛋的大头朝上竖放。蛋黄上浮时，上面的气室会阻挡蛋黄上浮，不会形成贴壳蛋。我：妈妈，我看您在煮鸡蛋时，是把鸡蛋放入凉水或温水里，不能水烧开后再放鸡蛋吗？妈妈：最好不要用开水煮鸡蛋，因为在同样受热的条件下，液态鸡蛋清的热膨胀程度比固态鸡蛋壳大得多，将生鸡蛋放入开水中煮，鸡蛋会很快吸收很多热量，因蛋清膨胀的程度和速度都比蛋壳快，会将蛋壳胀破，使蛋清溢出蛋壳，用冷水或温水煮鸡蛋，蛋清吸收热量的速度放慢，就不会胀破蛋壳外溢了。另外，还要注意不要用急火煮鸡蛋，因为蛋清在鸡蛋外层。急火很快将蛋清煮熟凝固，而蛋清是热的不良导体，·不能将热量及时传给蛋黄，此时蛋黄由于受热不充分，基本上还处于液态，所以用急

我想了想，摇了摇头。妈妈：有一个方法可以很快鉴别出它们，你自己动手试试。在光滑的平面上，用手分别旋转生、熟两个鸡蛋，旋转一会儿就摇摇摆摆地先停下来的那个是生鸡蛋，而旋转速度快且旋转时间较长的那个则是熟鸡蛋。这是因为熟鸡蛋的蛋白质即蛋清、蛋黄已煮熟凝固了，此时蛋壳、蛋清、蛋黄是连在一起的密实的固体。用手旋转时熟鸡蛋里外层会一起转动，所以熟鸡蛋旋转时间就长一些，速度就快一些，而生鸡蛋蛋壳里面的蛋清、蛋黄均为胶状液体。还有一个充满空气的气室，旋转生鸡蛋时，由于鸡蛋里的液态物质不能立即旋转以及自身的惯性原因，阻碍了鸡蛋的运动，即对鸡蛋的旋转起到抑制作用，所以生鸡蛋旋转时间就短一些，速度也慢一些。生活中处处都有物理，同学们，你仔细观察一下，能发现你身边还有哪些现象中蕴涵了物理知识吗？

查看：18062次   转载请注明出处,本文网址：https://www.98zw.com/1200zizuowen/1517840.html

作者：小学五年级学生（3）班 邓子琪   时间：2023-2-2 16:16